ざるそば、天ぷらそば、肉そば……等 お蕎麦の種類は数多くありますが、 大晦日に食べれば それ、すなわち《年越そば》なり。《細く長く》の縁起をかつぐ食べ物だから、 そばアレルギーの人なら うどんでもスパゲッティーでも シラタキでも糸こんにゃくでもOK …